樱桃与车厘子的区别：营养、口感、价格对比

樱桃和车厘子这两种水果，虽然经常被混淆，但它们在外观、口感、产地、价格和营养成分等方面存在不少差异。了解它们的区别，不仅可以帮助我们选择最适合的水果，也能充分发挥各自的营养价值。

樱桃与车厘子的区别

1. 外观

车厘子的表皮呈暗红色，个头较大且坚硬；而樱桃的表皮则是红色或淡红色，个头相对较小，皮薄易破。

2. 口感

车厘子的甜度较高，口感甜脆，汁液丰富；相比之下，樱桃的甜度稍低，口感酸甜，质地较软，且汁液较多。

3. 产地

车厘子主要作为进口水果，常见于美国、加拿大、智利等美洲国家；而樱桃则多产自国内，如山东烟台等地。

4. 价格

车厘子的价格通常较高，因为它们主要为进口水果，种植和运输成本较大；而樱桃以国产为主，产量大且运输成本较低，因此价格相对便宜。

5. 营养价值

车厘子富含维生素C、铁、钾和膳食纤维，抗氧化成分丰富。每100克车厘子的热量为63大卡，碳水化合物含量为16克，膳食纤维为2.1克。而樱桃也富含这些营养成分，但热量较低，每100克樱桃的热量为46大卡，碳水化合物为10.2克，膳食纤维为0.3克。

樱桃的营养价值

1. 丰富的铁元素

樱桃中的铁含量非常高，每100克樱桃中含铁量可达5.9毫克，是所有水果中铁含量最高的。铁有助于合成人体血红蛋白，常吃樱桃有助于补充铁元素，预防缺铁性贫血。

2. 高含量的维生素

樱桃富含维生素A和C，特别是维生素A，其含量甚至高于葡萄、苹果等常见水果。这些维生素能增强免疫力、保护视力，并促进胶原蛋白的合成，帮助保持皮肤健康。

3. 丰富的抗氧化物质

樱桃还含有大量花青素、花色素等抗氧化成分，这些物质的抗衰老效果强大，能够预防心血管疾病、癌症等慢性疾病的发生。

4. 膳食纤维的优势

樱桃中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，并能调节肠道菌群，维护肠道健康。

车厘子和樱桃虽然都属于樱桃科，但它们在口感、外观、产地和营养成分上有着明显差异。樱桃特别富含铁元素和多种维生素，具有显著的保健功效，尤其适合补铁和保护视力。